A kivételes pezsgő alapját nem más adja, mint a tökéletes alapanyag. A gyümölcs termesztése során telítődik olyan összetevőkkel, amelyek a későbbiekben is alaposan kihatnak az íz-világra és természetesen a színre. A Chardonnay Brut éppen azért olyan világos, mert a szőlő is fehér, amiből előállítják. A készítés során több alkalommal forr ki a nedűben lévő cukortartalom…