Az akác virágzása májusban és június elején történik. Az akácfa virágának nagyon jellegzetes, kellemesen édeskés az illata. A virágot gyógyászati célokra is felhasználhatjuk, hiszen készülhet belőle kiváló ízű tea vagy akár szirup. Az akácméz értékékes táplálék, valamint nagyszerű segítség lehet több betegség kezelésében. Többek között segít megszüntetni a torokfájást és enyhíti a megfázás egyéb tüneteit…