Sokak szerint minden típusú champagne egy adott eseményhez, ételhez vagy szituációhoz passzol a leginkább. Azonban ez nincs kőbe vésve és igenis megéri egy kicsit kísérletezni, próbálkozni, hiszen mindenkinek más az ízlése. Az elmúlt években a Spumante italt tesztelgették sokan. Mivel ez egy kellemes ízű nedű, rengeteg helyzetben megfelelőnek bizonyul.