Nem hivatalos oldal

Étel-Ital

A puffasztó zöldségek is részei étrendünknek

Puffasztó zöldségek

Puffasztó zöldségek

Nagyon fontos, hogy kellő mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk napi rendszerességgel, de figyelni kell arra is, hogy a testünk miként reagál a különböző alapanyagokra. A puffasztó zöldségek kellemetlenségeket okozhatnak gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt, de egy idő után kitapasztaljuk, hogy pontosan mi okozza a panaszokat és akkor könnyen orvosolhatjuk a problémát. Első pillanatban mindenkinek a hüvelyesek jutnak eszébe, ha puffasztó zöldségekről beszélünk, de egyértelmű, hogy nemcsak ezekről van szó. Olvasd Tovább

Mi alapján választunk éttermet?

Az étteremválasztás feltételei

Az étteremválasztás feltételei

Nyilván az étterem kiválasztása során legfőképpen a céljaink vezérelnek, hiszen korántsem mindegy, hogy milyen alkalommal hol szeretnénk étkezni. Míg egy romantikus vacsorához egy idilli, meghitt helyet keresünk, addig egy ebéd elfogyasztása alkalmával nem biztos, hogy ugyanennyire magasak az igényeink a helyiség adottságait, körülményeit illetően. Figyelmünk inkább a menüre, a kiszolgálásra, a pincérek modorára, illetve az árak mértékére helyeződik.

A különlegesebb alkalmak során, bizonyára figyelünk a helyiség stílusára és ennek design elemeire is, hiszen abban az esetben, ha ez közel áll hozzánk, sokkal jobban és felszabadultan érezhetjük magunkat ebben a környezetben. Persze a helység stílusa meghatározhatja a felszolgált ételek milyenségét, típusát is, mivel nyílván egy olasz étterem ugyanilyen jellegű ételekre specializálódott. Így, amikor belépünk egy adott helyiségbe, már rögtön következtethetünk arra, hogy milyen jellegű ételeket szolgálnak fel a vendégek részére, illetve, hogy mit is várhatunk attól a bizonyos helyiségtől. Noha az ár nagymértékben befolyásolja az étteremválasztási szokásainkat, azonban, amennyiben ritkán járunk el ilyen helyekre nem feltétlenül lesz mérvadó a választás során!

A legfontosabb az, hogy jól érezzük magunkat és persze olyan személyek társaságában lehessünk, akik közel állnak hozzánk. Az étterem típusától függetlenül a jó hangulat, a kellemes közérzet garantálva lesz. Persze más a helyzet egy munkavacsora alkalmával, hiszen ebben a tekintetben többnyire a személyes érdekek vezérelnek.

Húsokban és zöldségekben gazdag paleolit étrend

Paleolit étrend

Paleolit étrend

Aki szeretne megismerkedni a paleo táplálkozási móddal, akár otthon készíti el az ételeket, akár honlapunkon adja le rendelését, egy új, de könnyen elfogadható étkezési móddal találkozik. Kevés az eltérés a hagyományos és a paleolit étrend között. Sokan teszik fel nekünk a kérdést, hogy mi paleolit táplálkozás lényege? Először is, hogy kihagyjuk a gabonákat és a tejtermékek nagy részét, helyette sok húst, rengeteg zöldséget fogyasztunk. A cukrokat kiiktatjuk, de nem hagyjuk el az édességet. Olvasd Tovább

Budapesti éttermek ínyenceknek

Bizonyára minden ember szeret különleges éttermekben étkezni, hiszen ezáltal igazán felemelő pillanatokat tölthet el

Ínyenc budapesti éttermek

Ínyenc budapesti éttermek

szerettei, barátai társaságában. A finom ételeket nyilván mindenki kedveli, azonban érdemes szót ejteni azokról az éttermekről is, amelyek különlegességükkel, egyedi stílusukkal képesek minden embert levenni a lábáról. Az ilyen éttermek között az ínyencek is igencsak szép számban válogathatnak, ezek közül érdemes kiemelni egy-két érdekes helységet. Példának okáért, a főváros szívében várja látogatóit az az étterem is, ami kimondottan vegetáriánus ételeket kínál vendégei számára, ezeket pedig, kizárólag saját termesztésű bio alapanyagokból készíti el.

Az ételeik tojás- és tejmentesek, ennek köszönhetően a helység egy igazi “vegaparadicsomnak” tekinthető. Érdemes megemlíteni azt az éttermet is, ami western hangulatban, vadnyugati körülmények között kínálja ínyenc és ízletes ételeit. Olvasd Tovább

Különleges éttermek a nagyvilágban

Különleges éttermek

Különleges éttermek

Bizonyára minden ember megtisztelve érezheti magát abban az esetben, ha egy különleges, egyedi étteremben étkezhet. A nagyvilágban nagyon sok kreatív, ötletes éttermet találhatunk, amelyek esetében nemcsak az ízletes ebéd vagy a vacsora elfogyasztása jelenthet különleges élményt, hanem az étterem adottságai is feledhetetlen pillanatokat okozhatnak számunkra.

Ott van például a Dinner in the sky étterem, ami azzal örvendezteti meg vendégeit, hogy 50 méter magasan a levegőben fogyaszthatják el az ízletes ételeket. Olvasd Tovább

Tőzegáfonya csodálatos aromával

Tőzegáfonya

Tőzegáfonya

Egy jó háziasszony bizony tudja, hogy az alapanyagokat miként lehet olyan módon összehangolni, hogy varázslatos ételek szülessenek és valószínűleg számára az sem jelenthet akadályt, hogy kísérletezzen, akár az új ízekkel is. A tőzegáfonya kifogástalan aromával bír, így egy tökéletes adalék lehet, akár a főzés során is. Igazi pikáns ízzel rendelkezik, aminek köszönhetően az ételek számára is varázslatos ízeket kölcsönöz. Akár a desszertben is tökéletesen megállja a helyét, hiszen általa egy rendkívül finom édességet hozhatunk létre. Olvasd Tovább

Egyre népszerűbb a paleolit táplálkozás

Paleolit

Paleolit

Egyre többféle csodadiétáról hallunk, amelyeknek az alapja a legtöbb esetben a folyamatos koplalás, amit természetesen el szeretnénk kerülni. Nem akkor fogunk elégedettek lenni, ha éhesen kell lefeküdnünk, hanem ha olyan élelmiszereket fogyasztunk, amelyekre szervezetünknek valóban szüksége van és megfelelően táplál. A paleolit receptek nagy választékában nem lesz nehéz a legízletesebbeket megtalálni, amelyek amellett, hogy egészségesek finomak is. Olvasd Tovább

Mitől lesz egy étterem luxus étterem?

Luxus étterem

Aki a gasztronómiában jól tájékozott, az tudja, hogy világszerte sorban nyílnak meg az új luxuséttermek, amelyek egyre inkább kielégítik a drága és ízletes ételek után sóvárgó vendégek igényeit. Sokan felteszik azonban a kérdést, hogy egy luxusétterem miért kapja meg ezt a megtiszteltető címet, s vajon mi kell ahhoz, hogy egy hagyományos étteremből luxusétterem váljék. Nem meglepő, hogy alapvetően luxus körülményekre van szükség, ami szinte mindenre kiterjed, a berendezéstől elkezdve, egészen a kiszolgáló személyzetig. A berendezésnek nagy szerep jut, ugyanis az minden esetben a legdrágább anyagokból kell álljon. Természetesen ez igaz az evőeszközökre, a személyzet öltözékére és végül, de nem utolsó sorban, a séfre is, aki egy luxusétterem legismertebb figurája. Olvasd Tovább

Ételrendelés bármely kerületbe

Ételrendelés

Mikor egy baráti összejövetelt szervezünk, akkor két választásunk van az ételek terén. Az egyik, hogy egész nap robotolunk a konyhában, hogy minden jó legyen. A másik pedig, hogy kényelmesen megoldjuk frissen készült étellel, amelyet megrendelünk. Az ételrendelés minden városban lehetséges. Legyen szó a fővárosról vagy egy másik városról. Nem volt olyan étterem, büfé vagy pizzéria, amely visszautasított volna egy megrendelést. Az emberek nyomó többsége fesztiválokon, hétvégén, vagy egy lazulós, filmezős napon inkább rendel egy pizzát, egy hamburgert. Így legalább nem kell neki főznie és gyorsabb is. Olvasd Tovább